Présentation...

Présentation...


Nous sommes une association d'insertion dont le but principal est la reprise du travail des personnes en situation de précarité. Chaque personne bénéficie d'un suivi individuel aux niveau social, logement, santé, et d'une formation qui correspond à ses besoins.
Nos terrains de maraîchage se situent à Maubeuge et Trelon; environ 30 personnes y travaillent dont la moitié sont des femmes.
Depuis 2004 nous produisons des légumes biologiques certifiés ECOCERT, labélisés "Agriculture Biologique"
Nous les livrons sous forme de paniers, essentiellement dans le Val de Sambre...





Photo: Figurine du Jardinier provenant d'un autre chantier de l'association: "Les Figurines de l'Avesnois"
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# Posté le lundi 11 août 2008 08:09

Système d'abonnement

Système d'abonnement
Nous proposons 5 formules de paniers de légumes de saison:
- Le panier à 4 Euros
- Le panier à 6 Euros
- Le panier à 8 Euros
- Le panier à 12 Euros
- Le panier à ... Euros (faîtes votre choix)

Ainsi que 4 formules d'abonnements:
- 4 semaines
- 8 semaines
- 13 semaines
- 22 semaines

Une cotisation ANNUELLE de 3 Euros vous sera demandé, une fois votre abonnement terminé il vous est possible de le réitérer sans repayer de cotisation.

La livraison se fait sur MAUBEUGE le vendredi à votre domicile ou sur votre lieu de travail.

Les frais de ports sont les suivants :

- Maubeuge : 0,50 ¤ / panier
A partir de 3 paniers, la livraison est offerte.

- Hors Maubeuge :
- de 5 paniers : 0,10 ¤ / km
+ de 5 paniers : 0,50 ¤ / km
+ de 10 paniers : 0,25 ¤ /km

- Tarif préférentiel : 12 ¤
(cotisation + frais de livraison pour 22 semaines).

Il vous est également possible de venir sur le Site (Derrière la Maison de Repos St Emilie. Entrée: rue Jeanne Jugan, quartier de Sous le Bois, Maubeuge), du lundi au vendredi de 9h à 15h.
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# Posté le lundi 11 août 2008 08:21
Modifié le mardi 16 juin 2009 06:34

Légumes issus de l'Agriculture Biologique certifiés par ECOCERT

Légumes issus de l'Agriculture Biologique certifiés par ECOCERT
LICENCE 2009

ATTESTATION D'ENGAGEMENT DU RESPECT DU MODE DE PRODUCTION BIOLOGIQUE

L'organisme de contrôle ECOCERT SAS, agréé et accrédité pour la certification de produits agricoles et alimentaires issus du mode de production biologique atteste que l'opérateur:


AGIIE
M BESSE

s'est engagé pour la période ci dessous à respecter
les règles de production biologique en vigueur.
Ce document indique que l'opérateur est apte à produire, à préparer
à importer ou à distribuer des produits conformes au mode de production biologique.



LICENCE N°138151P

Fait le 15/12/2008
Valable du 01/01/2009 au 31/12/2009




Le Responsable de Certification, Jerome VIEIL





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# Posté le lundi 11 août 2008 08:37
Modifié le lundi 23 février 2009 02:59

RECETTE (change à chaque saison)

RECETTE (change à chaque saison)
QUICHE OIGNONS ET CAROTTES



INGREDIENTS :
- 250 g de pâte feuilletée
- 2 oignons
- 400 g de carottes
- 1 gousse d'ail pressée
- 125 g de lardons
- 30 g de beurre
- 20 cl de crème liquide
- 1 yaourt
- 3 oeufs
- 2 c. à soupe de persil haché
- 1/2 feuille de laurier
- 1 pincée de noix de muscade
- sel, poivre



PREPARATION :
Epluchez les oignons et émincez-les en anneaux. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.

Faites fondre la moitié du beurre dans une casserole épaisse puis faites-y revenir les oignons et les carottes. Ajoutez 5 cl d'eau, l'ail pressé, le laurier, un peu de sel, du poivre. Laissez étuver 15 min à feu doux jusqu'à ce que les carottes soient presque cuites. Laissez tiédir.

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Plongez les lardons pendant 2 min dans une casserole d'eau bouillante et égouttez-les. Beurrez un plat à tarte puis garnissez-le avec la pâte. Répartissez sur le fond les lardons et les carottes.

Battez les oeufs et badigeonnez-en légèrement les bords de la tarte. Incorporez en fouettant le yaourt, puis la crème liquide, une pincée de muscade, le persil, un peu de sel et du poivre. Versez sur les légumes. Enfournez pendant 30 à 35 min. Décorez de persil ciselé et servez.




"Les Jardiniers de l'Espoir" Vous souhaitent
UN BON APPETIT !!!


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# Posté le lundi 11 août 2008 08:58
Modifié le lundi 15 décembre 2008 08:24

Jean Pierre LETERTRE, encadrant technique du chantier de Maubeuge

Joignable au 06 33 56 24 90

Jean Pierre LETERTRE, encadrant technique du chantier de Maubeuge
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# Posté le lundi 11 août 2008 09:01
Modifié le lundi 11 août 2008 10:00