Le chantier de Trélon

Le chantier de Trélon


En 2001, le Président, le Trésorier et le Directeur d'AGIIE ont rencontré le Maire et le Secrétaire Général de la Mairie de Trelon, pour envisager la mise en oeuvre sur la commune d'un chantier d'insertion dans le maraîchage biologique et la culture de fleurs.
Une rencontre productive puisque quelques mois plus tard, avec la collaboration des services municipaux, une première serre a pu être installée. Un dossier a ensuite été monté avec l'aide du PLIE (Plan Local pour l'Insertion et l'Emploi) de Fourmies/Trelon, auprès du conseil Général.
Depuis 12 personnes sont acceuillies de manières constantes pour 50 ares de terrains cultivés. Non seulement l'équipe cultive des légumes, elle repique également des fleurs cultivés dans les massifs de la municipalité.



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# Posté le lundi 11 août 2008 09:55

RECETTE (change à chaque saison)

RECETTE (change à chaque saison)
TARTE TOPINAMBOURS, POMMES ET CHEVRES



INGREDIENTS :
- 1 pâte brisée pur beurre
- 4 topinambours
- 2 pommes
- 1 bûche de chèvre (type Sainte-Maure)
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe de fromage blanc
- sel, poivre



PREPARATION :
Faire cuire à la vapeur les topinambours et les pommes épluchées et coupées en petits cubes ;

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)

Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette. Etaler le mélange topinambours et pommes dessus.
Recouvrir des deux oeufs battus avec le fromage blanc et le sel, poivre. Finir par la bûche de chèvre coupée en rondelles.

Enfourner 25-30 min (sortir du four quand le chèvre est bien doré).



"Les Jardiniers de l'Espoir" Vous souhaitent
UN BON APPETIT !!!


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# Posté le lundi 11 août 2008 10:13

Modifié le lundi 15 décembre 2008 08:12

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# Posté le lundi 15 décembre 2008 09:57

QUESTIONNAIRE DE SUIVI QUALITE - PANIERS DE LEGUMES BIOLOGIQUES

QUESTIONNAIRE DE SUIVI QUALITE - PANIERS DE LEGUMES BIOLOGIQUES


Afin de pouvoir améliorer nos services,vous pouvez, si vous le souhaitez, répondre à ce questionnaire. Merci de votre participation.


Veuillez nous indiquer les chiffres qui correspondent le mieux à votre opinion, sachant que:
- 1: Pas satisfait
- 2: Peu satisfait
- 3: Satisfait
- 4: Très satisfait


1) LA LIVRAISON
A - Jour et heure de livraison: 1 - 2 - 3 - 4
B - Lieu du dépôt des livraisons: 1 - 2 - 3 - 4
C - Ponctualité du livreur: 1 - 2 - 3 - 4
D - Professionalisme du livreur: 1 - 2 - 3 - 4
E - Serviabilité du livreur: 1 - 2 - 3 - 4

2) LES LEGUMES
A - Aspect général du panier: 1 - 2 - 3 - 4
B - Variétés des légumes: 1 - 2 - 3 - 4
C - Respect des quantités: 1 - 2 - 3 - 4
D - Fraîcheur des légumes: 1 - 2 - 3 - 4
E - Saveur des légumes: 1 - 2 - 3 - 4
F - Conservation des légumes: 1 - 2 - 3 - 4

3) LE SERVICE
A - Respect des engagements: 1 - 2 - 3 - 4
B - Rapport qualité / prix: 1 - 2 - 3 - 4
C - Respect de la charte Bio: 1 - 2 - 3 - 4
D - Conditions de paiement: 1 - 2 - 3 - 4
E - Suivi de facturation: 1 - 2 - 3 - 4
F - Disponibilité de l'équpe commerciale: 1 - 2 - 3 - 4



* Comment avez-vous eu connaissance de notre service de livraison de légumes biologiques?

* Quels sont, selon vous, les aspects à améliorer?

* Est-ce important pour vous que les légumes soient produits en France?

* Avez-vous des remarques éventuelles?



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# Posté le lundi 23 février 2009 03:26

Sauvons Les Abeilles

Sauvons Les Abeilles

Les abeilles, on l'ignore bien souvent, ont un impact écologique et économique majeur, via la pollinisation ; écologique, dans la mesure où la pollinisation assure la reproduction et donc la perpétuation de nombreuses espèces végétales et partant, animales ; économique, car selon une estimation de l'INRA et du CNRS, le poids économique de la pollinisation est évalué à 153 milliards d'euros par an !
Or depuis plusieurs années, la filière apicole est menacée ; des colonies entières d'abeilles disparaissent aux quatre coins du globe. En France, le taux de mortalité des abeilles est de 30 à 50%.
Si cette disparition est d'origine multifactorielle, il n'en reste pas moins que l'intervention de l'homme sur la nature via notamment les insecticides fragilise les abeilles et menace la biodiversité



"Si les abeilles devaient disparaître, l'humanité n'aurait plus que quelques années à vivre"
[A. Einstein]



L'association "TERRE D'ABEILLE" propose de signer une pétition ici




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# Posté le jeudi 26 février 2009 10:11